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养生资料邂逅福鼎白茶

? ? ? ? 自古以来,白茶被视为“仙草”,在闽东地区,一直有白茶能治疗麻疹的说法,民间也多用白茶执油分廖病、强身,近年来西方医学界的研究中也验证了白茶解毒、防癌、抗癌的良好辅助作用。福鼎白茶是一种轻微发酵的茶,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶这两种国家优良茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥工序,采用不揉不炒的特异精细方法加工而成。福鼎白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,此中白毫银针的等级最高。

保健奇效

? ?《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。“我每天都要喝十杯茶,第一杯就是福鼎白茶。”这是百岁茶界泰斗张天福老先生透露的养生秘诀。白茶含有芦丁,有利于提高微血管弹性,预防血压升高而溢血,因此饮白茶不但可以降压,还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成,调节血糖水平。长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,促进血糖平衡。

白茶“五型”

? ? ? ? 对于福鼎白茶,人们形象地用“五种茶”来形容:降火消炎茶,白茶具有清热祛火的功效;女人茶,白茶的自由基含量最低,多喝白茶,可以延缓衰老,美容养颜;伴侣茶,喝红葡萄酒饮白茶,一红一白结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题;梦之茶,白茶可以清热降火,让人清心除烦,安神定智,有利于人们获得良好的睡眠;旅行茶,白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以缓解或消除旅行中的疲劳。

特殊的成分

? ? ? ? ? 福鼎白茶黄酮含量高达2.025%,是其他茶类的15~21倍,是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,长饮能提高人体免疫力。福鼎白茶茶氨酸含量3.155%,是其他茶类的3~40倍,营养更丰富。福鼎白茶茶多糖含量10.2%,是其他茶类的5~100倍,有良好的降血糖作用。福鼎白茶茶多酚含量157mg/g,白茶的茶多酚6泡才浸出,绿茶2泡浸出,实际含量是绿茶的3倍,茶多酚被健康及医学界誉为很好的清除自由基物质。

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