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一片叶子
富了一方百姓
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夜品白茶

晚饭时围坐在餐桌前,女儿相约饭后散步,或许是她想起了小区内那些她喜欢玩耍的滑梯和各式休闲设施。五岁的女儿还是蛮有创意的,将那通常成人用于活动腿部的设施当成荡漾的秋千,自由摇摆,忽高忽低,那快乐的心情,那股幸福劲毫无保留的写意在脸上。等她兴趣减退了一些,我们便相约走出小区的大门,真正意义上的散步才算开始,小区外侧道路上的那些塑料分向标也成了她的乐园,爬上跳下,俨然像我童年的模样,呼唤着我的记忆,触摸着我的心底。

晚风徐徐的初夏,夜晚很是清爽,伴着这城市的灯火,自然是散步的好时节。一家人走着聊着,忽然女儿提醒我,可以一起喝茶吧,我正纳闷她如何想到了喝茶,抬头望去,原来是她发现了一处幽静的茶馆,我们便欣然前往。
茶我是常喝的,只是常日少了一份雅致,想来喝茶是需要一番氛围的,那样才能品出茶的精髓。此处的茶馆是白茶的世界,在孩子的眼睛里,满目惊奇。茶馆的学问氛围甚是浓厚,古色古香的文字,余音袅袅的筝音,伴着茶的清香,飘然而至。

话说:“水为茶之母,壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。这是因为饮茶器具,不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器,具有实用性,而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味,同时,一件高雅精美的茶具,本身还具有欣赏价值,富含艺术性。

品茶自然少不了茶艺的调和。或当轻掂茶器,动作如行云流水;或趋奉茶汤,敬如初苞含露,纤纤细手,方可冲泡出白茶的真滋味。端起沏好的白茶,置于鼻吻间,深嗅其香,顿时神清气爽,饮下一口,积气呼出,这时候,闻到的是一种久违的、糅合泥土芳草气味的、原生态的茶质清香,这白茶的味道自然是先浓后淡,意味深远。
说起白茶,由于地域的原因,我喝的还是比较少的,平时喝的大多是绿茶、红茶。正巧,最近我喝的是安吉白茶,安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的绿茶,很是清淡,虽然名曰“白茶”,我却把当作绿茶。

我国茶叶分六大类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类,白茶就是此中之一。相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。除了浙东安吉白茶,那当数产自福建福鼎的白茶了。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。福鼎白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,如果饮后休憩,饮一番白毫银针,当是一件令人惬意的事情。

初夏的夜晚,显得有些漫长,女儿玩耍的兴致不减,加上邻居孩子的陪伴,自然为我增添了品茶的时间。我的到来,驱赶了邻居大哥的倦意,品味茶香,品淡生活,自然是一番新的情趣,灯明,夜浓,意正醇。
鲁迅先生在《喝茶》中写道:‘有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福,首先就须有工夫,其次是练习出来的出格的感觉’。其实人生亦如茶,苦涩中蕴含着甘甜,一道浓酽,二道清醇,三道趋淡。茶也正是经历了第一次的苦难和第

二次的甜蜜,在种种的磨练后才得到生命的升华,才拥有了生命那种淡如微风的洒脱与淡然。
茶是种很神奇的物质,它浓淡皆可;笃静者,品茶入心,安魂。品茶能消除烦虑,品味出茶外的许多人生韵味。品茶,最为讲究的是心情。一个怡然的心情,一段闲暇的时光,唯有这样,才能品出好茶的韵味。繁忙过后,沏一壶香茗,唠唠家常、听听音乐、看看电视或独坐一偶、一杯清茶、一本好书、独享一段闲暇时光,很是惬意。茶可独酌,更宜共饮。古人讲究以茶会友,佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮,雅俗共赏。只有静心品茗,喝出人生的酸甜苦辣,才能品味到一份怡然自得的好心情。

茶馆的店内招牌也起的妙哉,名曰“和风渚”。渚者,水边的小块陆地。温和当风,复为春风,真逍遥也。在喧哗的闹市中,开辟出一处静雅的好去处,犹如世外桃园之境界。若是某日午后,夕阳斜照,映入室内,筝声悠长,清风徐徐,与友相聚,共坐香台,举杯品茶,自然美不胜收,这种淡淡的味道何尝不是一种享受。

夜总是在不经意间悄然而至,邻居大嫂推门而入,想是大哥品茶不知归路,我们便相约起身,各自归家。
回味着淡淡的茶香,漫漫长夜拥有一份静养之心,增添了一份恬淡的心境,将自己浸润在生命的芬芳与光泽里,自然香甜入梦。

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