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福鼎白茶的品尝方法5步曲

白茶是福建福鼎的特长,近几年在美国很受欢迎,被广泛的应用与保健产品中去,白茶保健功效众所周知,但是如何品味白茶呢?此刻为你支招。

白茶冲泡方法

白茶冲泡方法

白茶的品尝方法:
1 观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2 闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

3 赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

4 品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。

5 添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

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