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西湖龙井茶的营养吃法

龙井茶是我国著名的绿茶之一,主要产自浙江杭州西湖一带。龙井茶的四大特点“色绿、香郁、味甘、形美”,龙井茶有群体种、龙井43、平阳特早、迎霜、大佛白龙井等品种,龙井茶含有维生素C、氨基酸等多种营养,有利尿、抗菌、减肥、生津止渴、防龋齿、按捺癌细胞等功效。

通过上面的了解我们知道食用龙井茶对身体好,龙井茶除了泡茶饮用外,还有其他的营养吃法。今天为大家推荐的是龙井白玉燕窝,燕窝也是很好的补品,下面是龙井白玉燕窝的做法。

龙井茶的营养吃法

主料:冬瓜2斤,红萝卜半个

辅料:虾仁1两,带子粒1两,蟹肉1两,燕窝1.5两,龙井茶叶少许,生粉水少许,鸡汤少许,油适量

步骤如下:

1. 冬瓜先刨皮、去籽,切片。

2. 将材料中的红萝卜清洗干净之后,将它的皮去掉,并用刀将它切成一个个的薄片。

3. 将红萝卜片及冬瓜片整齐平均地铺在碟上。

4. 蒸约四分钟,备用。

5. 将锅烧热之后,将少量的食用油倒进锅中,然后稍微炒一会虾仁和蟹肉以及带子,接着将生粉水添加进去进行勾芡。

6.将虾仁、带子粒及蟹肉淋在红萝卜及冬瓜上。

7.燕窝洗净,用热水焗十分钟,沥乾,铺在海鲜上。

8. 煮滚鸡汤,到场龙井茶叶煮一分钟,隔去茶渣。

9. 最后将材料中的少量鸡汤淋到碟子的上面,然后取少量的茶叶来点缀这盘美食,下面就可以开动啦。

以上就是龙井白玉燕窝的制作方法,当然龙井茶的营养吃法还有很多种,今天先推荐这一种方法,以后我还会给大家推荐其他的吃法。龙井白玉燕窝的制作方法很简单,看完这篇文章,如果你喜欢,又想补身体,就赶紧尝尝吧!

 

 

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